中医不让吃水果这个论点,其实是以偏概全的。
中医学奠基著作《黄帝内经·素问》脏气法时论篇中说:
五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气……四时五脏,病随五味所宜也。
这句话是说谷物,水果,肉类,蔬菜,对补益脏腑,补充精气有很重要的作用。在选用时应该根据自身的情况和自然环境情况。
“中医不让吃水果”缺少了限定语,少了“气味合而服之”之后的话。
后面这句话是强调,对于某些特定的体质和人群,在摄入食物的种类、量和时机有所限制。
种类的要求
比如糖尿病患者,对于糖分高的水果,淀粉类食物应该格外注意;比如容易上火的朋友,就要少吃荔枝,榴莲这类水果;对于经常腹泻的朋友,就要慎重吃西瓜这类水果。
同时中医还有一个词“脾胃虚寒”,听到这四个字,那基本就告别许多水果了。脾胃虚寒常表现为腹痛,腹泻,腹胀等问题。水果吃多了就会出现上面的问题,所以这一类人群,应该有选择的吃水果,不吃凉水果。
许多含水量多的水果具有滋阴润燥的作用,比如秋季咳嗽,少痰,此时就可以吃个白梨,手艺好的,可以煮点白梨水;对于便秘的朋友,有些水果也很友好,吃水果有助于保持大便的通畅。
因此选择吃水果,吃什么样的水果,要结合自己的身体特点和疾病。
量的把握
物无美恶,过则为灾。吃水果也要讲究量。水果含有大量的糖分、水分、纤维素,水果吃的过多,会产生腹胀,腹泻或者血糖升高。
时机的把握
所谓时机,中医最强调的就是季节。强调饮食有节,既有上面讲的节制,也有这里要说的时节。现在我们的种植模式更加先进,很多水果都是四季都有。
水果也可以分为寒热温凉平,夏季气候高,我们可以适度吃一点凉性的水果;冬季气候低,我们就要少吃凉性的。
营养学早就说明,均衡的摄入营养素,对健康有很重要的作用。
其实许多中医养生观点都是这样,只有前半句,没有后半句。一会儿说冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,又说晚上吃姜,如同吃砒霜。
这些问题的产生,就是脱离了语境,脱离了实际问题,脱离了个人的特点。只有了解了全貌才能更好的去养生。
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