别说你们了,做多了食品的测评,包妈也渐渐发现这里面的水多深。
特别是儿童食品,简直是坑娃的“高发区”,不限于儿童酱油、儿童奶、儿童奶酪...
我一个大大咧咧的北方妞,在挑儿童食品这块也变得极其谨(jiao)慎(qing),因为这类产品单看包装,极其具有迷惑性,动不动就是“营养丰富”、“零添加”等字眼,实际上可能比成人食品还不如。
哪怕广告上、包装上吹得有多天花乱坠,我都只认这两个表:
虽然看起来很简单,但里面有很多门道被很多家长们忽略了。
根据多年的评测经验,今天包妈就来给妞们详细开扒#如何通过包装给宝宝挑食品#这件大事~
在我国,一般的食品包装都有这个表格,上面的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量,都是国家强制要求标示的。
对于绝大多数食品来说,碳水化合物含量越高,含糖量也就越高。
而高盐饮食,也是中国人的头号饮食杀手!每年就有150万人因为高盐膳食死亡。
钠含量越高,也就代表含盐量越高。但钠含量高的食物不代表越咸。
像这样一把“清清淡淡”的挂面,钠含量高达650mg,而我国7岁以下儿童钠摄入量参考值才1200mg/天,占了一半以上。
可想而知,加上其他配菜和零食,一天的钠摄入量妥妥超标。
还有饼干等钠含量也不低,所以妞们买的时候也要多留个心眼。
对于正在长身体的宝宝来说,蛋白质的含量当然是越高越高。
像牛奶、酸奶、鱼肠等绝大多数食品来说,蛋白质含量决定了其品质的高低。
虽然对于大多数儿童零食来说,脂肪含量越低,就代表少油健康。
但奶制品除外。因为牛奶很多的营养素都在脂肪里,对儿童来说,包妈更推荐脂肪含量高的牛奶和酸奶。
NVR%也是被很多妈妈忽略的的一个参考指标,它其实指的是成年人每天能量和营养素合理摄入量的百分比。
但需要注意的是,这是成人的参考值,像钠摄入量这种基本的营养素,儿童的参考值要比成人小很多。
以超市最受小盆友欢迎的饼干来说,不到三分之一的分量,热量已经占成人日摄入量的24%了。
对还在长身体的孩子来说,这一小袋吃进去了,还吃得下别的有营养的水果蔬菜蛋白质吗?
除了营养成分表,配料表的信息量更大,有好些看起来颜色鲜艳、吃起来很香的零食,一看配料表一大堆色素、添加剂,鬼才敢给孩子吃啊~
其实不能一概而论,但可以肯定的是,非营养性的食品添加剂越多,越不适合给孩子吃。
之前评测酱油的时候就总结过一份常见的食品添加剂表。
拿同样也是之前测评的过的儿童奶举例,在一长串的食品添加剂里,毫无营养的调味剂居然这么多,真的不如直接喝纯牛奶呢。
但也并不意味着配料表越短越好。像婴儿配方奶粉、儿童面条等等,含的营养素比较多,所以成分表也会很长。
这也是食品行业鲜为人知的秘密了,拿超市常见的蚝油举例,单价较高的李锦记财神蚝油原料表排第一位的是蚝汁。
而同品牌价格较低的蚝油,蚝汁则排到了第四位,自然正在的蚝油含量也不会太高。
所以我们要尽量选择前几位都是天然原料的食物,比如鸡蛋、牛奶、小麦、果汁。
像某国民品牌的牛奶饮品,配料表排第一位的是水,第二位才是生牛乳,这种严格来说不算儿童纯牛奶。
说了这么多,简单粗暴给妞们列个宝宝食品的黑白榜单。
以下这七种是被儿科医生拉黑的零食,供大家参考,该避坑的就避坑吧:
以下这些才是最适合宝宝吃的食物,它们基本都是天然的来源,含糖少、含盐少、低脂肪,没有杂七杂八的添加剂,赶紧收藏起来吧: