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2019.03.10
面粉加盐加水和成团,放置,醒面
醒面20分钟左右,把醒好的面再揉一揉,揉成光滑的面团,再醒面15分钟左右,把面压扁切成长条
涂抹适量食用油在表面,搓成长条,记得盖上保鲜膜哦😊
盘子抹油,把长条绕在盘子上,用刷子在表面刷上油
盘好面后盖上保鲜膜,放置30分钟左右
拉面吧!少了一步拉面的照片,完了补上
拉面,向绕毛线一样绕到手腕上,撑直面条在面板上摔两下,啪啪啪😊下锅
煮两分钟左右,出锅过凉水
拌上自己喜欢的菜,就可以吃了😊
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