看到鼻头物三个字，一般人往往理解为你的鼻子上的什么东西，不过，这里的鼻头物，是上海话的发音，是鼻屎的意思。这里所说的是指一种小吃，是一种蜜饯。它是用陈皮制成。它的主要原料是陈皮，加上了调味料。最外面再裹上盐。吃起来味道是甜，然后，又会生出一点点的咸味，一会儿变成一丝丝的酸甜味道。
特别是在夏天含在嘴里，令人回味无穷。因为它的外形。就像人们鼻子里面那鼻屎，所以上海人都形象的戏称他为鼻头物，这东西，在上个世纪50年代风靡全上海。现在这种东西已经很少见了。不过在淘宝上。还是能买的到的。这个东西，他的名字叫盐津枣，如果你写成鼻头物，在淘宝上，你就再也找不到他的身影了，盐津枣是他的大名，这东西，绿豆一样大小，圆柱形的样子。外面棕色的颜色。上面有许多白色的小珍珠，那是细细的盐，还有一股淡淡的甘草味。
虽然随着年龄的增长。许多零食都慢慢的退出了我们的视野。现在回想起来。那些东西，特定的味道，仿佛仍然还留在嘴边，让我回味无穷，意犹未尽。这东西售卖的时候都包成一小包，每一份的分量并不多，价钱也不贵。几分钱就能够买到。
我第一次吃到这个东西，是在上小学的时候。那时候我刚上小学两年级。学校就在家的附近，这学校的老师对学生管的很严。学生到学校学习，是不可以的携带零食的。记得有一天下课休息了。我的同学小胖子。神秘兮兮的拉着我。把我带到操场后面的一堵墙旁边。看看四周没有人。就小心翼翼的从他的裤子口袋里掏出一个。圆柱形的盒子。那盒子比火柴盒还小一点。他压低了声音，面露惊喜的对我说:“阿东，给你吃个好东西，你可千万不要告诉别人哦。”我望着那个小盒子。心想这么个小盒子里面，能装入多少好吃的东西？满脸露出无所谓的样子。他见我这个样子也不恼，小心翼翼的打开了盒子。只见盒子里面有半盒子绿豆大小的玩意儿。那东西的样子。就像平时我们抠鼻子，抠出的那鼻屎一样。
小胖子小心翼翼的往手掌上，倒了两三粒这种东西，放到我的手上，然后又小心翼翼的在自己手上，也倒了两三粒。放入自己的嘴巴里，十分满足地样子，然后跟我说，你尝尝。我见他这样做，也学着他的样子，把手中的那几粒鼻头物，倒入嘴里。那东西入到嘴里很特别。
咸中带着甜，甜中带着酸，酸中带着咸。刚进嘴时，一股酸酸的味啊，让口水像泉水般涌出来，顿时嘴里满是口水，那你感到无比的刺激。等到酸甜慢慢的褪去，留下的是咸咸的味道，沁人心脾，让人回味无穷。等了一会，那东西在我们的嘴巴里消融化尽，小胖子，与我相视而笑。
这情景深深的印刻在我的脑海中。随着年岁的增长。我们慢慢的升入了高年级。那一次的经历，却成了我与小胖子之间最美好的记忆，它见证了我们小时候，单纯的友谊。两个小孩子偷偷躲在操场的一角，品尝一种在我们看来，奇特又美味的零食。在小学毕业的那一年。我在小胖子的留言册上，写上了我的留言:“盐津枣的味道真好。让这，成为我们俩的小秘密。”他读后。脸上浮现出我们一起享受那美好食物时面容。他面带神秘的向我微笑着。
现在每当我想起小胖子这位儿时的伙伴时，总感到盐津枣的味道，又在我的嘴尖缠绕着。他那个特别的味道，就像我与小胖子纯洁无瑕的友谊，永远的留在我们的心间。虽然盐津枣看起来不漂亮。但它的味道，对我与小胖子来说，就是这世界上所有美食中最好的味道。这美好的味道，让我铭记一生。品尝着盐津枣，就像在品味一种人生。那是我们那一代人的过往人生。虽然如今我们己经退休在家。儿时的往事常常让我们怀念。
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