「原创」海丰阿东:肉与骨头两选一 ,你会看中谁?
无论从生产的成本还是口味来说,人们都喜欢肉类食物,对素食品相对差一些了。同样是肉食品,其实当中还有一个你喜欢哪一样的问题,这是一个细分的选择。据说人类之所以会越来越变得聪明起来,很大的一个原因就是能除了吃素食外,还吃荤食。
荤食不仅仅因为他们是动物组成的,是会跑的,不容易被人类捕捉到,而且它们的营养也大大的要比素食好许多。
如果在我面前放了一大盘肉和一大盆肉骨头让我选择的话,通常我会毫不犹疑的选择肉骨头,为什么?因为骨头可以来啃,有句话是这样说的,说是长在骨头旁的肉最香,想想也是,附在骨头上的,都是一些精肉,肥肉是很少见的,而且那肉都是活的肉,因为长在骨头上,你想很容易的随口吃到嘴里,没那么容易,你必须把他慢慢的从骨头上啃下来。正是因为经过了一番努力才到嘴的,所以吃起来特别的香,特别的有劲。
如果是三两好友聚在一起喝点小酒,啃啃骨头,那就更有意思了,如果是大碗喝酒,大块吃肉,很快就要不是醉倒就是散场了,哪有啃着骨头,天南海北的聊天有意思?啃骨头,要的就是那个味儿,花时间慢慢啃才好。
如果再说的远一点,其实对所有有骨头的肉类食物,我都有去啃一啃的冲动,好在牙齿还算锋利,所以啃啃骨头,这必要的条件还是有的,其实比起以前,我已经不大喜欢啃骨头了,主要原因不是不喜欢,而是因为那嘴里的牙齿不行了,到底年纪大了?牙齿少了,啃起来就费力了,往往还看啃不干净,看看就不满意,想想还是不啃的好,何必呢?
通常人们喜欢享受那些经过努力得来的东西,在吃饭的时候也是这样,啃骨头就是享受那用自己靠牙齿,通过各种各样的技巧,哪怕是骨头边的一点点碎肉末,也要动用舌头的万般功力设法得到,虽然实际到口的只是那一点点肉末,还是让你感觉特别的满足、过瘾!把附着在骨头上的肉慢慢啃下来,作为战利品,送入嘴里,细细嘴嚼再送入肚腹中,这真是一种很好的美味享受啊!
亲爱的读者朋友,你是不是也有啃骨头的爱好?面对肉和骨头,你最终会选择哪一种呢?
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