「原创」海丰阿东：肉与骨头两选一 ，你会看中谁？

无论从生产的成本还是口味来说，人们都喜欢肉类食物，对素食品相对差一些了。同样是肉食品，其实当中还有一个你喜欢哪一样的问题，这是一个细分的选择。据说人类之所以会越来越变得聪明起来，很大的一个原因就是能除了吃素食外，还吃荤食。

荤食不仅仅因为他们是动物组成的，是会跑的，不容易被人类捕捉到，而且它们的营养也大大的要比素食好许多。

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如果在我面前放了一大盘肉和一大盆肉骨头让我选择的话，通常我会毫不犹疑的选择肉骨头，为什么？因为骨头可以来啃，有句话是这样说的，说是长在骨头旁的肉最香，想想也是，附在骨头上的，都是一些精肉，肥肉是很少见的，而且那肉都是活的肉，因为长在骨头上，你想很容易的随口吃到嘴里，没那么容易，你必须把他慢慢的从骨头上啃下来。正是因为经过了一番努力才到嘴的，所以吃起来特别的香，特别的有劲。

如果是三两好友聚在一起喝点小酒，啃啃骨头，那就更有意思了，如果是大碗喝酒，大块吃肉，很快就要不是醉倒就是散场了，哪有啃着骨头，天南海北的聊天有意思？啃骨头，要的就是那个味儿，花时间慢慢啃才好。

如果再说的远一点，其实对所有有骨头的肉类食物，我都有去啃一啃的冲动，好在牙齿还算锋利，所以啃啃骨头，这必要的条件还是有的，其实比起以前，我已经不大喜欢啃骨头了，主要原因不是不喜欢，而是因为那嘴里的牙齿不行了，到底年纪大了？牙齿少了，啃起来就费力了，往往还看啃不干净，看看就不满意，想想还是不啃的好，何必呢？

通常人们喜欢享受那些经过努力得来的东西，在吃饭的时候也是这样，啃骨头就是享受那用自己靠牙齿，通过各种各样的技巧，哪怕是骨头边的一点点碎肉末，也要动用舌头的万般功力设法得到，虽然实际到口的只是那一点点肉末，还是让你感觉特别的满足、过瘾！把附着在骨头上的肉慢慢啃下来，作为战利品，送入嘴里，细细嘴嚼再送入肚腹中，这真是一种很好的美味享受啊！

亲爱的读者朋友，你是不是也有啃骨头的爱好？面对肉和骨头，你最终会选择哪一种呢？