你平时买的鱼新鲜吗？教你3种挑选鱼的小窍门，挑到最新鲜的鱼

日常生活中，我们经常会购买一些水产品，而鱼类是被挑选最多的，多吃鱼对身体很有好处，可以保护皮肤，视力，而且还能提升脑力，但是你挑到的鱼是新鲜的吗，新鲜的鱼吃起来口感和不新鲜的吃起来区别很大，而且有的鱼还可能含有寄生虫，一定要仔细的挑选，下面我就教大家3个小窍门，让你在挑选鱼的时候，选到最新鲜的鱼类，吃起来对身体也是有很大的好处。

窍门一：看鱼鳃；不要觉得掰鱼鳃会脏到手，还会留下腥味，其实这是最简便的区别鱼新鲜与否的方法，正常鲜活的鱼，它的鱼鳃是非常鲜艳的红色，如果鱼锶已经发暗红色，说明这条鱼不新鲜，而且如果鱼身上有寄生虫，那么鱼鳃上肯定也会有。

窍门二：看鱼鳞；一般新鲜的鱼，鱼鳞上是很有光泽而且很顺滑，没有凹凸的感，而且鲜活的鱼活跃度也很高，易游动，如果是快要死的鱼，很多的鱼鳞都不是完整的，而且我们也可以仔细看看鱼鳞上有没有寄生虫，一般寄生虫也容易藏在鱼鳞下，如果有寄生虫的千万不要再购买。

窍门三；看鱼眼睛；一般鲜活的鱼，鱼的眼睛是黑亮而且有光泽的，如果是快要死掉的鱼，鱼眼很浑烛而且不光亮，如果是死鱼，而且是死了久一点的，鱼眼会翻白，其实看鱼眼睛也是比较轻松的让你挑选最好的鱼类，而且在家做出来口感也会好吃。那么这些就是我推荐给大家的分辨新鲜与否鱼类的几个小窍门，大家以后在购买鱼的时候可以这样来区分鱼类的好坏。