煎水烹茶 
 
日本美學宗師岡倉天心《說茶》一書中，將茶道的發展劃分為三個主要時期：煎茶、抹茶和淹茶。不同時期的茶人，所選擇的煎水烹茶用的煮水器各有特色，無不打上了鮮明的時代烙印，顯現出不同時代的茶道風貌。

 

 

                                                                                                            閱讀全文