导言:猪苓,为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。具有利水渗湿的功效。治小便不利,水肿、泄泻,淋浊,带下。
药用猪苓
《本经》:“主痃疟,利水道。”
猪苓的主要功效是利水渗湿。治小便不利,水肿、泄泻,淋浊,带下。
|猪苓
【来源】猪苓,为多孔菌科真菌猪苓的干燥菌核。春、秋二季采挖,除去泥沙,干燥。
【别名】豕苓、粉猪苓、野猪粪、地乌桃。
【性味】甘、淡,平。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能与主治】猪苓的主要功效是利水渗湿。治小便不利,水肿、泄泻,淋浊,带下。
【适用人群】有小便不利,水肿等症者。
【注意事项】无水湿者忌服。
猪苓药膳与实际应用
|猪苓鲫鱼汤
【食疗功效】
健脾渗湿、利水消肿。
【食疗药膳】
鲫鱼500克辅料:猪苓30克,冬瓜皮30克调料:姜5克,盐5克,味精2克。将鲫鱼活杀,去磷,鳃及内脏,洗净;猪苓、冬瓜皮、生姜洗净;把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
【适合人群】
适用于肝硬化腹水,营养不良性水肿属脾虚水湿内停者。
|猪苓肉丝
【食疗功效】
滋阴润燥、补中益气。
【食疗药膳】
猪苓250克,猪里脊丝150克,葱花、姜末、料酒、精盐、味精、酱油、素油等各适量。将猪苓去杂入沸水锅焯透,捞出换清水漂洗干净,挤干水,将猪里脊肉洗净,切丝。油锅烧热,放入肉丝煸炒至水干,放入酱油煸炒,加入葱、姜煸炒至熟,加入料酒、精盐、猪苓,炒至入味,点入味精,即可出锅装盘上桌。
【适合人群】
一般人皆可食用。
联系客服