菱
(《别录》)
【异名】蕨攗(《尔雅》)，水栗(《风俗通》)，芰(《尔雅》郭璞注)，芰实(《别录》)，菱角(《周礼义疏》)，水菱(《品汇精要》)，蔆、沙角(《纲目》)。
【来源】为菱科植物菱的果肉。
【植物形态】菱
一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含叶绿素，生自茎节，羽状细裂。茎细长，因水之深浅不同而长短不等。叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5～4厘米，宽2～4.5厘米，边缘上半部有粗锯齿，近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐脱落，沿脉有毛；叶柄长2.5～5厘米，有毛或无毛，近顶处有膨大海绵状的气室。花两性，单生叶腋；萼管短，有毛，裂片引花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。果实为稍扁的倒三角形，两端有刺，两刺间距离3～4厘米，腹背的萼裂片脱落。种子一颗。花期6～7月，果期9～10月。
生池塘河沼中。各地多有种植。
尚有一种乌菱(《纲目》)，果实具两角，平展，先端向下弯曲，两角间直径4～6厘米。长江以南各地均有栽培。
以上植物的茎(菱茎)、叶(菱叶)，果柄(菱蒂)、果皮(菱壳)以及果肉制成的淀粉(菱粉)亦供药用，各详专条。
【采集】8～9月采收。
【化学成分】果肉略有抗腹水肝癌AH-13的作用。另含丰富的淀粉葡萄糖、蛋白质。
【药理作用】在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现种子的醇浸水液有抗癌作用。
【性味】甘，凉。
①《别录》：'味甘，平，无毒。'
②孟诜：'生食性冷。'
③《滇南本草图说》：'甘淡，性平，微苦涩。'
④《随息居饮食谱》：'鲜者甘凉，熟者甘平。'
【归经】《本草求真》：'入肠、胃。'
【功用主治】生食：清暑解热，除烦止渴；熟食：益气，健脾。
①《别录》：'主安中补脏。'
②《滇南本草》：'治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症。'
③《滇南本草图说》：'醒脾，解酒，缓中。'
④《纲目》：'解暑(及)伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。'
【用法与用量】内服：生食或煮熟。
【宜忌】《本经逢原》：'患疟、痢人勿食。'