周末天气晴好，几个孩子妈妈约在小广场上聊天。
说起“孩子什么时候能开始吃大人饭”的时候，石头妈妈说：“我们家就是放养，一岁之后就跟我们一个桌子吃饭了。”
有的妈妈表示赞同，有的妈妈却很担心。
雯雯妈妈说：“我们家18个月了，我到现在还是单独给她做呢。总觉得她还小。还有，不是说小孩不能吃盐吗？那肯定没法吃大人饭啊。”
几个妈妈也频频点头，石头妈妈说：“我吧，主要就是因为嫌麻烦。”
听了大家你一言我一语，寒寒妈妈更纠结了，她说：“那到底能不能吃大人饭呢？我们寒寒眼看着就一岁了，我到底是加还是不加呢？”
根据我国宝宝的发育情况，《中国居民膳食指南》指出：13-24月龄的宝宝，可以少量尝试一些家庭食物。
不过每个宝宝成长情况不同，我们还是要根据具体情况具体分析。
我们说宝宝一岁后或者两岁后可以吃大人饭，并不是一个僵化的时间概念。
不是说满一岁就马上可以吃，前一天还不能吃的东西过了午夜十二点就可以吃，并不是这个意思。
需要考虑宝宝的两个能力：
首先就是咀嚼能力。
为什么在刚开始添加辅食的时候都是从易消化的软烂的米糊、果泥开始？
那是因为与我们所想象的不同，虽然宝宝能把食物“咽下去”，但远不及成人咀嚼得那么细致到位。
宝宝大约在2岁半左右出齐20颗乳牙，咀嚼功能才比较完善。
但即使牙齿已经长好，可宝宝面部肌肉的咀嚼强度远不及成人，所以即使到7岁，咀嚼力也只有成人的45%。
而如果牙齿都没有充分磨碎的食物，进入到宝宝娇嫩的胃里，胃的机械运动会更为费劲。
所以不能充分咀嚼，会给宝宝的胃增添额外的负担。
其次是消化能力。
宝宝在3岁之前，消化功能都处于不断完善中。
他们在2岁的时候，消化食物的各种酶类，如胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等才达到成人水平，也才能较好消化那些对于成人来说很好消化的食物。
所以如果过早食用大人饭，可能会不易消化。
再就是，宝宝的胃部结构也与成人有些区别。
如果把胃部比作一个上下开口的口袋，那么成人在消化食物时上下两个开口都是扎紧的。而宝宝胃部的”下开口”处，也就是幽门括约肌比较松驰。
开口扎得不牢，那些在胃里搅拌的食物就有可能在没消化完全前，就向下“漏”入了十二指肠。而十二指肠是没有蠕动挤压等机械消化能力的，这些食物就可能引起宝宝消化不良。
选择合适的食物
刚刚开始和大人吃一样饭的时候，要照顾到宝宝还不够完善的咀嚼、吞咽功能，可以给宝宝尝试吃面条、粥等容易咀嚼的食物。
如果是块状食物的话，块儿不要太大。大块儿的食物容易让孩子呛到。
像土豆、胡萝卜这类不好在嘴里溶解的食物，更要注意。尽量选择蒸煮的方式，比如蒸熟了之后做成土豆泥或者胡萝卜泥，小朋友一定很喜欢。
即便不捣成泥，蒸熟了的胡萝卜切成条，由于颜色艳丽、口感微甜，孩子也会喜欢的。
如果宝宝没有充分咀嚼，就像咱们前边提到的，很容易导致消化不良或者给消化系统增添不必要的负担。
味道要清淡
虽然1岁以后宝宝可以尝试吃大人的饭菜了，但是这个饭菜的味道不能太重，尤其是盐和糖。
像很多老人带孩子，由于老人年纪大了本身味觉就不敏感了，可能我们觉得正常的口味他们都会觉得淡，如果不格外注意，很容易给宝宝的饭菜做得过咸。
一来宝宝会因为过早接触重口味食物而不喜欢吃味道清淡的辅食，养成只偏爱一种味道，即嗜甜或嗜咸，偏食或挑食。
二来也会增加宝宝肝肾的代谢负担，可能会造成肝肾的损伤。日积月累的重口味，还会增加宝宝成年后患高血压、肥胖症等疾病的几率。
再者，有的家庭可能无辣不欢，有的家庭可能就喜欢什么东西都过个油，如果和小宝宝一起吃饭之后，大人可能真的需要调整一下。
想让宝宝和大人一起吃饭，就需要咱们迁就宝宝清淡的口味了。一定要清淡、少油、少盐，忌油腻、辛辣、刺激、调料多。
或者给您提一个有操作性的建议，我家孩子就用的这种办法：先不要加调料，等到菜熟了之后，盛出一小份给宝宝之后，再正常放调料大人吃。
这样省得做两遍，也算是个懒人妙招吧。
与大人同桌同时
为了养成宝宝良好的就餐习惯，建议从开始就让宝宝坐在餐椅里，挨着大人的饭桌一起吃饭。
这么做一来宝宝看着大人津津有味地吃饭，可以促进他的食欲，让他学会怎么咀嚼。
二来也能帮助他们养成良好的用餐习惯，知道吃饭是一个家人团聚的时刻，生活中还是需要点仪式感嘛。
各位宝爸宝妈，我常常说三岁之前养娃千万不能图省事。你偷的懒在以后的岁月中都会加倍奉还的。
所以为了宝贝健康成长，请认真对待“吃大人饭”这件事吧。
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