科普本草之【香薷】图文

【历史沿革】

香薷始载于《名医别录》，列为中品。苏颂：“所在皆种，但北上差少，似白苏而叶更细……彼间又有一种石香柔，生石上，茎叶更细，色黄而辛香弥甚，用之尤佳。”前者似香薷属植物，后者显然是今之石香薷。

【别名】

香菜《本草经集注》，香菜《千金方》，香戎《食疗本草》，香茸《本草图经》，紫花香菜《履巉岩本草》，蜜蜂草《纲目》。

【来源】

本品为唇形科植物石香薷Mosla chinensis Maxim.或江香薷Mosla chinensis ‘Jiangxiangru’的干燥地上部分。前者习称“青香薷”，后者习称“江香薷”。

【生态环境】

生于路旁、山坡、荒地、林内、河岸，海拔达3400米。

【主要产地】

湖北省武汉市新洲区、黄冈市团风县；湖南省邵阳市新宁县、邵东县；江西省樟树市、贵溪罗河镇（野）；浙江衢州周家乡；云南省楚雄州大姚县（野）；四川省成都市双流县三星镇；河南省驻马店市确山县竹沟镇（野）等。

【采集方式】

夏季茎叶茂盛、花盛时择晴天采割，除去杂质，阴干。

【炮制】

除去残根和杂质，切段。

【性状】

青香薷 长30～50cm，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全体密被白色茸毛。茎方柱形，基部类圆形，直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆，易折断。叶对生，多皱缩或脱落，叶片展平后呈长卵形或披针形，暗绿色或黄绿色，边缘有3～5疏浅锯齿。穗状花序顶生及腋生，苞片圆卵形或圆倒卵形，脱落或残存；花萼宿存，钟状，淡紫红色或灰绿色，先端5裂，密被茸毛。小坚果4，直径0.7～1.1mm，近圆球形，具网纹。气清香而浓，味微辛而凉。

江香薷 长55～66cm。表面黄绿色，质较柔软。边缘有5～9疏浅锯齿。果实直径0.9～1.4mm，表面具疏网纹。

【习用分级】

香薷商品有江香薷、青香薷两种，皆为统货。以枝嫩、穗多、香气浓者为佳，习惯认为以江西产的质量优。

【性味与归经】

辛，微温。归肺、胃经。

【功能与主治】

发汗解表，化湿和中。用予暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，水肿，小便不利。

【含量测定】

水分 不得过12.0%（通则0832第四法）。

总灰分 不得过8.0%（通则2302）。

含量测定  挥发油 取本品约1cm的短段适量，照挥发油测定法（通则2204）测定。本品含挥发油不得少于0.60%（ml/g）。

麝香草酚与香荆芥酚 照气相色谱法（通则0521）测定。本品按干燥品计算，含麝香草酚（C10H14O）与香荆芥酚（C10H14O）的总量不得少于0.16%。