【步骤图】酱汁浓郁！好吃到多吃三碗饭，焦溜肉段！的做法

步骤 1

1️⃣鸡肉切小块，放入适量盐，胡椒粉1勺料酒，腌制20分钟。

步骤 2

2️⃣调碗汁:碗里放入1勺淀粉，2勺白糖，少许盐，2勺白醋，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半碗清水搅拌均匀。

步骤 3

3️⃣腌制好的鸡肉放入1个鸡蛋，100克玉米淀粉，少量清水，3勺油，搅拌均匀，让鸡肉挂满面糊。

步骤 4

4️⃣锅里倒油，烧热后放入肉块，炸至表面金黄捞出，锅里留油，放入蒜末，青椒片，胡萝卜片炒至断生，倒入炸好的肉块，倒入酱汁翻炒出锅。

步骤 5

快去吃吧！