酱牛肉这样做不老不柴 嫩嫩的非常入味 招待客人倍有面子

酱牛肉 ，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功，常吃对身体好吃非常多，今天就给大家分享一款酱牛肉 的做法。

食材：牛腱子肉、大葱、姜、香叶、冰糖、生抽、耗油、鸡蛋、八角

步骤：

1、牛腱子肉洗净，切大块。大葱切段放入牛肉，姜切大片放入，放入八角，花椒，放入香叶，桂皮、冰、蚝油。

2、放入生抽，最好淹没牛肉，或者和牛肉持平。

3、用牙签扎起来，多扎几下。放入冰箱冷藏24小时。

4、中间拿出翻面，还要用牙签扎。