很多血脂高的人，在日常饮食上特别留意！特别对于一些高脂肪、高胆固醇、高热量的食物，很少食用！目的，就是想更好地改善血液环境、降低血脂，避免反复升高！其实，在日常饮食中，很多经常能见的家常菜，都有净化血液、降低血脂的目的！
降脂菜一：茄子
茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，其中维生素P的含量很高。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。所含的维生素C和皂草甙，具有净化血液、改善血液环境、修复血管、降低胆固醇的功效。
降脂菜二：芹菜
中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症、改善动脉硬化、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血等症。也是很多高血压、高血脂人餐桌上的常见菜！
降脂菜三：香菇
香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种，因此香菇又成为纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物。降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。（免责声明：文章所用图片源于网络！）
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