炒茄子有妙招，用油少特好吃，营养美味又健康，家常菜必学技巧

这样炒茄子用油少，营养美味。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，含有丰富的维生素E和维生素P，这是其它蔬菜所不能比的。经常吃茄子，对我们的身体益处多多，大家可以这个方法试一试