熬一碗猪油，炒一碗米饭--酱油炒饭 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法2-2

5、锅内留适量的油，倒入米饭炒散；

6、2勺生抽加上半勺老抽，加入一丁点的白糖，调匀，倒入米饭中；

7、快速的翻炒均匀；

8、最后撒入香葱碎，炒匀即可出锅啦。

PS：

北京也买不到湖南老家的那种酱油了；如果只用生抽，颜色就不够，香味也会比较淡，所以在这里选择把生抽和老抽勾兑到一块儿，加点糖，让味道更厚重一点。

这样的一碗酱油炒饭，你吃过吗？