西红柿烧茄子
1.茄子切块，葱姜蒜切片青红椒切块
2.茄子沾干面粉
3.锅倒油烧热，下茄块炸黄色捞出控油
4.控完油的茄子
5.锅留少量油爆香葱姜蒜放青红椒
6.放西红柿放盐酱油拌勻
清炒豆芽
1.豆芽洗净捞起控干水分备用
2.青椒，葱，蒜，花椒备用
3.热锅倒油，放入花椒，葱，蒜爆香
4.放入豆芽，大火翻炒一分钟
5.放入青椒，翻炒至断生，然后加盐翻炒均匀
红烧鲈鱼
1.准备洗干净的鲈鱼，划花刀给点盐腌十分钟
2.准备所用调料
3.用生姜炝锅后，放人鲈鱼
4.把鱼两面都剪成浅黄色
5.把番茄酱，生抽，蒸鱼鼓油调成味汁
6.然后把调味汁加点水到入鱼内，小火慢慢焖十分钟
什锦虾仁
1.首先准备食材：胡萝卜和莴笋去皮，切成大小等同的小丁，虾仁去虾线，洗干净，姜切末
2.锅内热油，开火，油热放姜末
3.胡萝卜下锅，翻炒片刻
4.莴笋丁下锅
5.加盐，添水，中小火翻炒
