奇异莓，又称迷你奇异果。虽然营养价值丰富、口感独特，却因国内种植面积少，很少在市场上有售，很多消费者对这种水果也不熟知。新一季奇异莓即将在九月初上市，近日，奇异莓专业种植基地，“莓好佳园”的市场部负责人向我们介绍了这种独特的果品以及近几年的市场趋势。
“奇异莓是多年生落叶藤本植物，属于猕猴桃科，猕猴桃属的植物，果树的生长架势和猕猴桃果树很像，但果实却和猕猴桃有很大的区别，奇异莓果实形体更像新疆的大枣，果肉绿色，也有红色的，果皮娇嫩，不用剥皮，可直接食用，成熟的奇异莓味道甘甜可口，有淡淡的香味，整果可食。奇异莓的含糖量很高，完全成熟的果含糖量可达26，虽然果体小，但奇异莓营养价值极为丰富，检测数据显示奇异莓的维生素C含量相较于普通猕猴桃高6~10倍，比苹果、梨等水果高100倍左右。”
人工培育的奇异莓主要分为早熟和晚熟两个品种，有从新西兰等国外引进的，也有国内自己选育的。“早熟的果主要以暖棚种植和偏南方地区种植的多一些，国内大面积种植在北方地区，最早的一批八月末开始上市，果品上市可持续到九月末。“今年部分沿海地区受到了大雨、台风等自然灾害的影响，有少量落果现象，成品率大约在70%-80%。但据现在的情况看，基地的果子品质都不错，果皮没有明显的雨痕和风斑，糖度也正常。莓好佳园负责人介绍说。
“去年国内奇异莓的生产面积约12.6万亩，相较于前一年，种植面积有所增长。由于生产规模小，目前大部分鲜果供给了国内一线城市的高端商超。价格大约在19.8元/盒，内装6颗果，每颗果20g左右。这种水果市场上不常见，在北京、上海的很多大型水果市场上，认识这种水果的人并不多，究其原因，除了供给量少之外，还有产后的采摘、存储、保鲜、运输等方面的很多问题没有解决。”
“奇异莓在产前和产中的生产投入上，相较于其他大众水果较高，除了土地、肥料、种苗、的投入外，还有架杆，拉线，日常的绑枝，修剪等方面的投入。目前，在生产阶段，奇异莓对除草剂等农药比较抗拒，“施用杀草剂等农药，树体会产生药害，严重的会导致树干枯死，有一些果园种植区邻近玉米、蔬菜等经济作物种植区，经济作物大面积的喷洒农药导致果树受灾的事常有发生，因此，从生产端来说，奇异莓是 “被迫” 采取 “半”绿色化和 “半” 有机化生产，所以，目前大多数 成熟了的奇异莓鲜果 口感还是非常好。”
“莓好佳园”从2009年开始从事奇异莓的种植工作，2012年开始做奇异莓果树品种的相关组培研发和种苗培育工作。奇异莓果品从国外输入国内市场，价格非常昂贵，鲜果动辄两三百元一斤，果品价格的居高不下让苗木市场也水涨船高。近年来，国内果品产量和苗木供给量有所增加，果品价格和苗木价格有下降的趋势，但是下降幅度不是太大，目前的供给量对于国内市场来说可谓杯水车薪。2018年莓好佳园发起生态产业扶贫项目，在辽宁、河北、山西、湖南、甘肃等地建立了示范性的种植基地，采取种、管、销一体化发展模式，推动奇异莓产业生态化发展。
联系客服
