米瓜,米瓜是我国西部大漠腹地种植的有机自然农作物,因其色泽独特,味道鲜美被誉为“瓜中贵族”深受星级酒店和高端餐饮业的青睐;
最美味的食物大多来自遥远的乡村,第一次接触米瓜是在2015年一个硕果累累的秋天,电视台要做一期沙漠题材的乡村美食节目,因朋友推荐认识了谢海龙,一个阳光开朗的创业青年,在他的引荐下我们来到了石羊河下游,一半沙漠,一半绿洲的地方,由于天然的自然环境优势,大陆性沙漠气候特征十分明显,冬冷夏热、降水稀少、光照充足、昼夜温差大,特别适宜瓜米瓜的生长 。
米瓜种植完全是传统的自然种植方法, 从整地,施肥,选种,育苗,定植,摘蔓到采收,实施人工选育,当地骆驼粪是用之不竭的自然肥料,夏天的瓜田宁静而和谐,丰收时节,大人们下田摘瓜,把娃娃们抱出来放在沙丘上,让孩子们自己尽情的玩耍。沙地,瓜田,骆驼成了一道美丽的风景,木桶和沙窝成了孩子们童年特殊的摇篮。
随着乡村振兴战略的实施和当地政府的大力支持,米瓜种植已趋向于订单化生产,返乡创业青年谢海龙和他的团队在本地筹建了2000亩的米瓜产销对接基地,依托互联网大数据服务,将米瓜远销至上海,北京,广州,深圳,杭州,重庆等一二线城市的中高档酒店,西餐厅,米瓜果盘已成为不少酒店招待贵宾的必备佳肴,深受食客们的喜爱。
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