莓好佳园：奇异莓为什么被称为水果之王？

奇异莓果实属于浆果类水果,果实形态不一。有卵球形、矩圆形、扁圆形、长圆形、椭圆形等多种形状。果皮绿色或绿色带有红晕,也有红色、紫红色、黄绿色;果面光滑无毛,无斑点,蜡质层明显,先端具有短尾状的喙。野生果实平均在10克左右,最大的果重20克以上。在选育的优良种质资源中,经人工栽培最大果重可达50克以上成熟果实软而多汁,果肉细腻,黄绿色或浅红色,味甘甜微酸,具有诱人香气。果型长圆形或近圆形,果心白色淡黄色为中轴胎座,心室25个左右。

奇异莓果实种子110-200粒,种子小,千粒重1.5-2.5克,褐色,椭圆形。种皮单质,同一品种果实内种子数量及千粒重与果实大小成正相关。奇异莓其营养价值非常丰富，富含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素并含有几十种氨基酸及果胶等营养成分，维生素 C 含量是其它水果的几十倍，食用方法较猕猴桃相比较少了一道工序，既可以鲜食，不用剥皮，上班族，老人、妇女，儿童食用起来简单方便。