兰州的小吃极是丰富，这里的记录只能是一小片段而已。走走，看看，即使有些小吃不合自己口味，可是那番人声喧闹、摩肩接踵与烟熏火燎之中，流泻的，是活泼泼的活色生香的一幅画卷，令人极易受到感染。
兰州的小吃，似以清真为多。羊杂是少不了的。
我没法想象我抱着这个啃，心惊胆战，会不会恶梦呀会不会。。。。
食客们难舍最后一筷。。。
这个似乎哪里都有：
绝味洋芋（兰州把土豆叫洋芋，有兰州话童谣唱：一二一，一二一，老婆子炒洋芋，炒的洋芋生着哩，把老婆子气得哼着哩）：
鸡蛋汉堡：
串儿：
食客：
洋芋擦擦(可爱的名字)，洋芋擦成丝，加调料煎成饼状：
各种菜拌面：
烤猪蹄：
这个好象叫洋芋粉：
姑娘们人手一杯，在品尝什么？
原来是这个：
小小的稚气的少年，已经熟练地做生意：
5块钱一小杯，不便宜，但还好喝，上面一层发黄的油脂：
凉面：
做凉面的女主人：
一盘做好的凉面：
烤串儿：
烤鱼的大叔：
砂锅是兰州特色之一，依主料的不同，可以有丸子砂锅、排骨砂锅、香酥肉砂锅、素砂锅等等，可以配米饭或面，现在也有配米线的，优劣我感觉在于那一锅汤的是否用心：
各种串儿：
少不了的酿皮儿：
各种豆制品的串儿：
韮菜盒子：
张掖的“漏鱼儿”，加调料凉拌吃：
简单的烤鸡翅，小成规模便很诱人：
小馄饨摊儿：
黄米糕，粘粘香香的，很好吃：
陇西腊肉，很有名：
比肉夹馍豪爽，看着香吧？
油炒粉，凉粉用油炒了，再加调料：
改天做个试试，应该不难，就是调料没有人家那么齐全：
水晶粽，我很爱，浇一勺蜂蜜，凉凉甜甜糯糯，又有咬劲，很好吃：
灰豆，豌豆加枣煮，很浓的豆香，以杜维成家的为最有名：
甜醅，我喜欢，大麦粒煮熟发酵，应该和醪糟有异曲同工之妙，吃时冲入凉开水，营养很好，酸甜适口：
做牛奶鸡蛋醪糟的大叔，多认真：
虽然热，可这红红的火焰还是让人欢喜：
牛奶鸡蛋醪糟必拿一个小铜锅煮：
牛奶醪糟的调料：白糖、葡萄干、花生碎、芝麻碎。
打鸡蛋进去：
诱人么？
我问大叔，在家做牛奶鸡蛋醪糟，牛奶与醪糟相遇，会产生絮状物，象牛奶坏了一样，为什么这个不会，大叔说，那我们还有别的调料呢。便不再开口，我也只好咽下更多的问题。
分装小碗：
“摊前禁止排队”，这被长长的队伍遮挡住的小摊主一脸无奈，长长的队伍以这么大的耐心在等着品尝什么？
是最为有名的这家牛奶鸡蛋醪糟：
是这位大叔主勺：
看这鸡蛋的阵势，一晚上他得卖出多少碗去呀：
继续烤串儿：
“小伙，你烤个啥哩？”
淡定的葵花哥：
各式干果：
新鲜核桃，我爱吃，就是剥起皮来太麻烦，还会把手染上色不易洗去：
兰州是瓜果城，这个季节桃很多，有名的白凤桃还得有一周左右的时间才能下来，这样的桃都来自秦安，口感比不上白凤桃，在机场看到许多外地人用印着白凤桃的纸箱装带这种桃，心里小为他们遗憾：
有名的李广杏，这个不是兰州的小吃，产自敦煌，个头小，模样不俊，但非常甜香，季节性非常强，兰州大概卖8元－10元一斤。这些是姐姐的朋友从敦煌带来送她的，极甜香：
极甜的李子和杏：
一天的心情被这筐果子点亮：
黄河里的游客：
黄河穿城而过：
岸边的清真寺：
岸边：
桥上的小美女：
走过小吃街，夜市上还有卖小狗的，好萌：
它叫老汉（兰州有时把老年男性称为老汉）狗，长长的眉毛和胡子，有点忧郁、无奈和深沉：
the end.
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