2种食物敞开吃

早餐在一日三餐中尤为重要，它是为我们一天活动提供能量最基本的保障，但现在生活节奏加快，不吃早餐的人群越来越多，事实上这是不利于身体健康的。正确的做法是不仅要吃，还要吃好，兼顾到各类营养的摄入。早上是养肝“黄金期”，建议2种食物敞开吃，肝脏越吃越健康。

导语：早上是养肝“黄金期”，建议2种食物敞开吃，肝脏越吃越健康

一、高膳食纤维——南瓜

推荐做法：小米南瓜粥

准备食材：小米  南瓜   芝麻香油

烹饪步骤：

第一步、我们提前将小米浸泡2个小时，可以明显看到它吸满水分后就可以捞出清洗了，这样可以更容易熬出米油，口感更好。

第二步、接着将南瓜冲洗一下，去皮去籽切成均匀的小块，放入砂锅中，将小米也倒进去。

第三步、向锅中加入适量清水烧开，水开后可以滴几滴芝麻香油，这样可以有效防止溢锅。

第四步、在小米粥煮的过程中为了防止糊底，要多用勺子搅动几下，待小米熬出米油，煮至粘稠状时即可关火出锅。

二、高蛋白——鸡蛋

推荐菜谱：虾仁鸡蛋羹

准备食材：鸡蛋  虾仁  葱花 食盐 鸡粉  芝麻香油

烹饪步骤：

第一步、首先我们将虾仁清洗一下放入碗中，加入少量食盐和鸡粉搅拌均匀，腌制15分钟。

第二步、将鸡蛋打散倒入碗中，加入两倍的温水和适量食盐，搅拌均匀，用勺子将表面的浮沫撇去，这样可以有效避免后续的鸡蛋羹蒸出来有气孔。

第三步、起锅烧水，待水烧开后将鸡蛋液放入蒸锅中，并将虾仁放进去，大火蒸10分钟左右。

第四步、时间到后就可以将鸡蛋羹取出来了，用刀在其表面划几下，撒上一些葱花和芝麻香油，即可食用。

结语：以上就是今天为您分享的小米南瓜粥和虾仁鸡蛋羹的做法，如果觉得不错的话，就赶快动手试一试吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎私信给我哦！