客房部布草房布草盘点程序

客房部会定期每月盘点楼层及公众地方布草，其程序如下：

第一条：督导员须清点每间客房内之布草依照实数填写在盘点表上，在当日下午五时左右分别交回布草房领班。

第二条：早班服务员当天应记下所有房间的额外布草，如加巾、加枕头等。

第三条：午班服务员上班后须开始整理楼层布草室及做房车内，把未用的布草集中一起，分门别类安放于架上，每十张布草为一捆，插入一张纸条作记录，现将各项布草总数加起来，记于点数纸上，以便核对。

第四条：当楼层清洁工作完毕后，将用后的客巾放于约定时立即送往洗衣房。

第五条：布草房领班及布草员，在约定时到已经预备好布草之楼层核对所有布草是否准确。

第六条：用过的工作布如清洁布、杯布等，整齐地排在一起方便点算。

第七条：客房部当值主管及布草房主任会到各楼层查核，并收回点数纸。

第八条：点数后楼层暂不准将布草交往洗衣房，以免乱数，直至点数完为止。

第九条：布草房及洗衣房会清点新旧存量，待点算妥当后才可再继续运作，补充楼层干净布草。

第十条:当房内布草点算完好通知客房部办公室，在约定时间将所有布草收集一起，以便布草员核数，盘点前一切布草停止更换直至点数完止。布草员点算布草房内及洗衣房内之布草，厨房及管事所用布草也要点算。

第十一条：布草房主任负责统计及整理布草的存量，再将报告呈行政管家、洗衣部经理、房务总监、助理总经理。

第十二条：每次盘点程序要配合，数目要准确，才能计算出布草的准确存量。

第十三条：公众地方及各餐厅、康体部亦是依照以上程序进行在约定时间将所有布草一切恢复正常。