每次做这早餐，孩子都要吃上五六个，比包子简单，比油条健康！

肉龙

面粉500克  / 酵母5克  / 温水230克

五花肉1块  / 香葱几根  / 姜1块  / 盐半勺

半勺料酒  / 1勺老抽  / 半勺酱油  / 1勺胡椒粉

1、食材备好。

2、先将面团和酵母混合，加入温水揉成光滑面团，进行发酵。

3、发面期间，猪肉清洗干净，把猪肉剁成肉糜。

4、肉馅放入碗中，加入姜葱末，放入盐半勺，半勺料酒，1勺老抽，半勺酱油，1勺胡椒粉，一直搅拌到肉馅起劲。

5、发酵好的面团，是原来面团的两倍大。

6、面团取出来重新揉面，将面团中多余的气体排出，多揉几次面会更筋道，揉均匀后分成3个面团，擀成长方形大的片状，均匀的涂抹上肉馅，将面片卷起来。

7、冷水上锅，静置20分钟之后再开火。

8、蒸20分钟，不要马上揭锅。再静置5分钟，揭锅。

9、温凉时切段，又香又宣软的肉龙，太好吃了。