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图文 ∣ 小面姨
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。四岁的儿子最近长的越来越可爱，经常会冷不丁东的给我说一二句让我感到很意外的话，让我倍感儿子小小年龄，却长了一个聪明的大脑。不知道是我对自己儿子的偏爱，还是现在的小孩子随着社会文明程度的提高而变得越来越聪明的缘故，反正我感觉我儿子的聪明程度要远远高于我们这一代人。儿子聪明伶俐有智慧，做妈妈的当然最高兴，所以今天我要给儿子做一道金针菇焖鸡翅的美味，让儿子吃了以后，大脑发育越来越好，身体发育越来越棒。这道菜酸甜可口，营养健康，就算您要减肥也适合哦。
这道菜我用了金针菇和鸡翅搭配做成，味道非常棒，我儿子非常喜欢吃这道菜，金针菇和鸡翅都是儿子爱吃的美味，把这两样做一起儿子更喜欢，两种食材之间彼此营养融合，味道就更适合小孩子吃了。金针菇本身就是一种增长智力的食材，它里面含有丰富的赖氨酸和氨基酸成分，且含有钙、铁、锌等矿物质元素，小朋友经常食用的话，对他的智力发育和身高增长都有很重要的作用，所以在宝妈圈里，这道菜被流行的称为“增智菇”鸡翅的营养价值也非常高，不但肉质细嫩没有油腻感，而且含有钙、铁、镁等孩子们身体发育所需要的元素。所以，我隔三差五做这菜给儿子吃，我们很多宝妈把它叫做“增智菜”，孩子常吃智力会提高，身体嗖嗖往上窜。现在我把这道菜的做法推荐给大家，喜欢的朋友可以做起来啦！
金针菇1把 / 鸡翅6个 / 蒜瓣3个
姜片少许 / 料酒少许 / 盐少许 / 胡椒粉少许
糖适量 / 番茄酱少许 / 勾芡少许 / 红烧酱油少许 / 料酒少许
1、新鲜金针菇一把。
2、去掉金针菇根部，洗净，分离开。
3、鸡翅6个。
4、洗净切成小块。
5、蒜片切好。
6、准备一块生姜去皮，切成片。
7、起锅开火倒入适量色拉油，爆香蒜片，姜片。
8、鸡翅入锅。
9、倒入少量料酒。
10、红烧酱油少许，着色。
11、大火翻几下。
12、加入适量开水把鸡翅煮至8分熟。
13、加入金针菇，转小火闷10分钟，鸡翅全熟。
15、调味料加入盐，胡椒粉，糖适量。先把鸡翅跟金针菇捞出装盘，剩下汤汁勾芡，加入番茄酱，搅拌均匀淋汁即成。
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