去神后古镇购买钧瓷古玩和旅游必去景点老街，必吃的小吃是独特的回族小吃叫炸鸡烙馍卷串串香，这种小吃出现的时间不长，十多年前由一位当地师傅独创，就这家炸鸡串串香卷洛馍一直被当地人模仿着， 但从未被超越过，尤其他的是酱料口味独特一直流传到今天并且深受当地人和游客的喜爱，去神后镇老街旅游的人们都会路过他的店面。
烙馍卷菜大家都不陌生，但我们吃的一般都是卷个土豆丝、辣椒炒鸡蛋、醋熘绿豆芽等，卷串串香在其他地方还真没见过。
在吃面食的北方地区，这种一张张的烙馍夏天尤为受欢迎，因为夏天蒸馒头不容易存放，吃炸鸡烙几张烙馍卷串串香，好吃又方便。炸鸡有鸡腿，鸡排，鸡肉串鸡翅还有鱿鱼，串串香有豆筋，青椒，木耳，金针菇，青菜，香菇等适合用油炸，在防入秘制的独家酱料和孜然粉，适合用烙馍卷着吃，拾掇停当后都可以用来卷烙馍。
这一家炸鸡烙馍卷串串香营业时间大概在上午11点至晚上23点都有卖，店家一边准备食材一边卖，让游客都能吃到新鲜炸鸡和串串香，
这一家烙馍卷串串香是五块至十元钱不等，如果炸鸡腿，鸡翅，鸡排、鱿鱼，鸡柳或者其它价格就不一样了，由于做法独特，酱料独创，味道香浓爽口，好多人宁可排一会儿队也要吃上一个。
一张烙馍卷好了，看着就很有食欲，可大嚼猛咽，也可细尝慢品，碰上胃口大的吃货，没有三四个下肚根本不解馋。
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