芝士虾球的做法步骤

　　芝士虾球的做法步骤：1  1虾去壳、虾肠洗净。

　　芝士虾球的做法步骤：2  2剁成虾泥。

　　芝士虾球的做法步骤：3  3芝士片切成小片；虾泥中加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。

　　芝士虾球的做法步骤：4  4手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。

　　芝士虾球的做法步骤：5  5先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使其均匀地蘸上面包糠。

　　芝士虾球的做法步骤：6  6做成若干虾球。

　　芝士虾球的做法步骤：7  7锅置火上加入油烧至6成热，下入虾球炸制。（虾球定型后滚动锅防止粘锅）

　　芝士虾球的做法步骤：8  8炸至金黄后捞出控油即可。