“咖哩、土豆、培根、新奥尔良烤翅腌料,真是很奇妙的一种组合,光闻的就能让人流口水,俺只能说,很香,非常滴香!”
食材明细
主料
大土豆
两个
辅料
培根
四片
配料
COOK100新奥尔良烤翅腌料
30克
盐
一小匙
咖哩粉
30克
鸡精
一小匙
色拉油
30克
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
双味风琴烤土豆的做法步骤
双味风琴烤土豆的做法步骤:1 1土豆去皮冼净。
双味风琴烤土豆的做法步骤:2 2用刀在土豆上每隔4MM切一刀,注意底部不要切断。
双味风琴烤土豆的做法步骤:3 3将切好的土豆用锡纸包好,入烤箱220度,上下火,中层,烤制40-50分钟。
双味风琴烤土豆的做法步骤:4 4烤土豆的时候,将培根切成5CM左右的片,将30克COOK100新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀,然后将培根放入腌料汁中拌匀,腌制5-10分钟。
双味风琴烤土豆的做法步骤:5 5.咖哩粉30克、盐、鸡精各一小匙,色拉油30克调成味汁备用。
双味风琴烤土豆的做法步骤:6 640-50分钟后,将烤好的土豆取出,撕掉锡纸,将腌好的培根一片一片的夹入土豆的缝隙中,然后用刷子将咖哩味汁均匀的刷在土豆表面,再次放入烤箱,这一次不用锡纸,220度,20分钟。
小窍门
烤好的土豆,金灿灿的煞是诱人!最后还可在表面撒上葱花、芝麻、奶酪丝等做装饰,这个就随各人喜欢了。
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