自制无添加酸奶

　　“一款很健康的酸奶，只要一口电饭锅就可以做哦。而且食材很好找，只要操作得当就可以实现在家自制酸奶。

　　准备好了吗？快来试试吧——”

　　食材明细

　　主料、纯牛奶、450ml

　　辅料、乳酸奶、100ml、细砂糖、40g

　　自制无添加酸奶的做法步骤

　　自制无添加酸奶的做法步骤：1  1做好的制自无添加酸奶

　　自制无添加酸奶的做法步骤：2  2准备好食材：纯牛奶450ml、冠益乳酸奶100ml、细砂糖40g。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：3  3纯牛奶倒入量杯内，加入细砂糖搅拌均匀。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：4  4纯牛奶内加入冠益乳酸奶，搅拌均匀。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：5  5过筛三次，不可省略。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：6  6玻璃容器清洗干净高温消毒可选择蒸、煮均可。将牛奶液倒入玻璃容器内，盖上盖子。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：7  7将装有奶的玻璃容器码放在酷晨全智能电饭煲内，加入纯净水如图的样子。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：8  8选择酸奶模式，开启即可。发酵时长8小时。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：9  9可以选择在晚上做，早上做好放入冰箱冷藏晚上就可以吃啦。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：10  10好喝的酸奶就做好啦！

　　自制无添加酸奶的做法步骤：11  11打开盖子倾斜一下看不流动即可。

　　自制无添加酸奶的做法步骤：12  12取出酸奶放入冰箱冷藏。食用前可搭配自己喜欢的水果小饼干，就是一份灰常不错的下午茶。

　　小窍门

　　1、纯牛奶要蛋白质含量高的，每一百克含蛋白质3.0的即可。

　　2、酸奶我用的冠益乳，如果选用其他牌子的也可以。

　　3、制自的酸奶无添加，保质期很短要尽快食用完毕。

　　4、我使用的是酷晨智能电饭煲，如果你的电饭煲没有酸奶模式可以在锅内加入40度温水，盖上盖子闷着八小时也行（前提室温得达到22度），冬天发酵时间会延长一些