“面条”麻酱拌面

　　食材明细

　　主料

　　碱水面

　　100克

　　黄瓜

　　30克

　　麻酱

　　2汤匙

　　食盐

　　小许

　　鸡精

　　小许

　　生抽

　　3克

　　陈醋

　　3克

　　芝麻油

　　3克

　　大蒜

　　2瓣

　　辅料

　　红椒

　　小许

　　麻酱拌面的做法步骤

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：1  1碱水面

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：2  2锅烧热水，水开下面

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：3  3开锅点冷水，如此三次即可

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：4  4煮好的面

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：5  5冷水冲洗

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：6  6洗好的面条捞出

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：7  7装盘

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：8  8取麻酱，大蒜，黄瓜和红椒

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：9  9黄瓜和红椒切丝，大蒜切末

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：10  10菜丝摆在面条上

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：11  11蒜末放碗里

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：12  12取麻酱

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：13  13取芝麻油

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：14  14放入芝麻油搅散

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：15  15放陈醋

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：16  16放生抽

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：17  17放食盐和鸡精

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：18  18搅拌均匀

　　“面条”麻酱拌面的做法步骤：19  19调好的麻酱放面条上，吃的时候拌匀即可