蒸无骨鱼

　食材明细

　　主料

　　草鱼

　　一条（750克）

　　姜

　　适量

　　料酒

　　适量

　　丝瓜

　　适量

　　辅料

　　蒸鱼汁

　　适量

　　蒸无骨鱼的做法步骤

　　蒸无骨鱼的做法步骤：1  1准备好食材

　　蒸无骨鱼的做法步骤：2  2鱼肉对半切开，去掉油骨头

　　蒸无骨鱼的做法步骤：3  3鱼肉片成大块，用料酒和姜片腌一会儿

　　蒸无骨鱼的做法步骤：4  4丝瓜切成大片

　　蒸无骨鱼的做法步骤：5  5丝瓜摆入盘中

　　蒸无骨鱼的做法步骤：6  6鱼肉依次摆入丝瓜上

　　蒸无骨鱼的做法步骤：7  7锅中烧水，水开后，放入鱼，大火蒸5分钟后关火，再虚蒸2分钟

　　蒸无骨鱼的做法步骤：8  8倒掉多余的汤汁

　　蒸无骨鱼的做法步骤：9  9淋上蒸鱼汁，浇上热油。