龙眼百合的做法
爱吃是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。用桂圆做龙眼百合虽简单可也得用心。买来桂圆 百合 白砂糖 等及一些家里还有的家常菜的配料,这样做一个龙眼百合的料就备齐了，先发个清香味风味的菜谱设计上来吧。
桂圆的做法很多,龙眼百合是其中具有清香味风格的做法之一,,现学现做,此外营养价值也高, 桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效； 百合除含有维生素B1、B2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 食疗作用 百合，味甘微苦，性平，入心肺经； 适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收； 另外如果您是怀有宝宝的孕妇,本食谱可以参考，下面是这道菜的主要营养成分：能量约419.5千卡，蛋白质约6.2克
烹饪小知识
1.桂圆和百合共组为滋补强壮的佳肴，具有补中益气、养血滋阴、宁心神的作用。2. 常治疗思虚过多、劳伤心脾、创刊忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸、肺燥干咳、劳嗽吐血、神志恍惚或产后虚肿等疾病。3.此汤菜亦可作滋补强壮菜谱，常用之，可以起至延年益寿的作用。教您怎样做龙眼百合
做法: 1.将桂圆肉去壳、核，取出肉；2.百合剥去老皮，掰下鳞片瓣，撕掉筋皮，在凉水中泡20分钟；3.百合捞入开水锅中稍烫，再捞入凉水；4.将桂圆肉和百合放汤罐子里，加入白糖，注入适量清水，搅匀；5.上笼蒸20分钟出笼即可。
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