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2011.04.16
姜丝排骨粥的做法(早餐菜谱)
材料: 大米1杯,排骨250G,球形生菜叶2片,香葱、姜丝适量。 黄酒1汤匙,生抽1汤匙,油1汤匙,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
步骤:
*将米轻轻搓洗,不必洗太多次。 *拌入油和盐将米腌半个小时,排骨用姜丝生抽和黄酒腌半小时。 *将腌好的米,放入电饭锅用煲粥功能煮1小时,球形生菜切丝备用。 *1小时候放入排骨在煮半小时,调入白胡椒粉,出锅前撒入葱花和生菜丝。
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