这个问题出自一个问答平台,提问者说自己最近要吃斋念佛一个月,一日在用餐时,发现膳食中添加了蜂蜜,心想这是从动物身上产生的食物,应该属于荤食吧?当下决定不再食用这道膳食,但家人却不同意他的看法,蜂蜜虽然是蜜蜂酿造的,但并不是血肉之物,怎么能算是荤食呢?当然是素食啦!
而网友们也是争的热火朝天的,确实,这是个很有趣的问题,仁者见仁智者见智。那么对食物研究的比较透彻的营养师们都怎么看呢?
其实,他们的理解可能让人大跌眼镜。在民间,蜂蜜经常被认为是素食友好型产品,但这是一种普遍的误解。大家细想一下蜜蜂酿蜜的过程,就会发现蜂蜜和肉类确实有许多类似的地方。虽然花是植物,但是蜜蜂吃下经过调配再吐出来就成了动物性食物。这和燕窝、牛奶、阿胶等食品其实是一样的道理。
所以,严格来说,蜂蜜应该属于荤食。
不过蜂蜜是荤是素,都跟我们普通人没啥直接关系,品质好坏才有莫大干系呢。自然成熟的蜂蜜甘甜味美,营养丰富,是一种极好的药食兼用的天然食品。所以,大家买蜂蜜时要留意是否为自然成熟蜜哦~
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