冬季到来,越来越多的家庭都“总动员”养生,越来越多的人开始探讨养生话题,专家提醒,药补也好,食补也好,最重要的是要辩证施治,选择适合自己的一种养生方法,要不然会适得其反。
首 先,养生要讲究体质的寒热虚实,而体质与年龄、遗传、居住地等也有关系。比如,一般居住在山区的人群,普遍有脾胃虚寒的特点。由于他们平时喝的是山水,属 于硬水,易引起脾胃虚寒,容易患上结石。这些人群平时就不能吃太寒的食物,如螃蟹、甲鱼、鱼胶等,要多吃芹菜、动物内脏等食物。
在 体形上,中医理论认为,不同体形的人具有不同的体质、不同的生理特点,通过适当的养生手段可以使机体处于更为平衡的状态。中医有种讲法叫“肥人多痰,瘦人 多火。”意思是说形体肥胖的人大多阳气偏虚,体内有痰;而形体偏瘦的人则往往火旺,易口渴、头晕。胖人要少吃动物肝脏、鸡蛋等高脂肪、高蛋白食物,而瘦人 则可吃些百合、河鳗、鱼胶等食物。
在年龄上,一般年轻女性多阴虚火旺,表现为咽干口燥、心烦易怒、舌质偏红等,可以吃点红枣、西洋 参、虾皮、紫菜;而女性到中年时,身体热度下降,容易偏寒性,出现脸色苍白、嘴唇无血色、畏寒等症状,要进行温脾和胃,可动手自制姜酒。做法是:把姜切 片,在油里煎成偏焦黄色,然后倒上黄酒,烧开就可以了。
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