豆腐又出新做法，不炒不炖，也不油炸，简单易学，下酒又下饭

豆腐是我们常吃的一种食材，它的做法也有很多种，今天厨娘给大家分享一种豆腐的新做法，不用炒，不用炖，不油炸，做法简单，简单美味，同时也是一道下酒下饭的好菜，喜欢的朋友记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！

准备食材：

老豆腐一方，味极鲜，孜然，花椒粉，食用油，食用盐，辣椒面

具体做法步骤如下：

1. 老豆腐洗净，切成长6cm，宽4cm,厚1.5cm左右的扁片备用。

2.取一个小碟，加入适量的孜然粉，辣椒面，味极鲜，食用油，盐，搅拌均匀。

3.取一个烤架，把豆腐摆在烤架上 ，用叉子均匀的插上小孔。

4.刷子上蘸点调好的料汁，均匀的刷子豆腐上，一面刷完，刷另一面。

5.烤盘内放一层锡纸，把豆腐放进去，撒点孜然粉，胡椒粉。

6.烤箱调上下火，200度，烤15分钟后，翻一下面，再烤15分钟，即可装盘。

温馨提示：

1. 豆腐要选老豆腐，切片厚薄要均匀，太厚了不好吃。
2. 没有烤箱可以用平底锅煎。
3. 爱吃火候大的可以多烤10分钟。

一道下酒又下饭的风味烤豆腐就做好啦，喜欢的朋友可以试试，味道真的很不错哦！我是秀厨娘，喜欢做饭，喜欢和大家分享美食，喜欢做饭的朋友可以关注我哦！谢谢大家！