大家还在发愁每天早上要吃什么吗？今天我要给大家介绍的这个鸡蛋饼是个不错的选择，1斤面粉和4个鸡蛋准备好，再略微准备上葱花和调料，美食只在谈笑间。不要20分钟，不要15分钟，仅仅手一动就好。早起几分钟，一盘香喷喷的鸡蛋饼就可以上桌食用啦，我用的家养鸡的鸡蛋，纯天然无杂质，蛋味浓郁颜色漂亮。对于早餐来说，这是个非常简单的做法，这样可以避免因为步骤多导致手忙脚乱，当然是步骤越少越好做，它不需要揉面更不需要发面，搅一搅，煎一煎，简单两步，最重要的是什么锅都行，都能做出漂亮的鸡蛋饼。有了这种做法，早上吃什么还会担忧吗？动起手收藏本教程吧！
By 妖妖5557
配料：
鸡蛋 一个、面粉 适量、小葱 两根、精盐 一勺
烹饪步骤：
1.小葱洗干净，切碎。
2.土鸡蛋一个，搅匀。
3.鸡蛋液里加适量的水，普通的凉水，再加适量的面粉，盐，小葱碎一起搅拌成均匀的稀面糊，如图。
4.油锅润少许油，不要多，如果方便用刷子薄薄刷一层就可以了，用勺子舀一勺面糊到锅里，中小火，转动锅，使面糊均匀的流动开成圆形。两面煎熟。
5.第一张饼由于油不还没有充分浸润锅具，通常会不太漂亮，到第二张颜色就金黄均匀了，这是正常现象。煎完一个不需要洗锅，再刷一层薄薄的油即可，每张饼一层油，油量一定要少
6.这样漂亮的鸡蛋饼能不好吃吗
烹饪小贴士：
1、揉成面团要醒发一段时间，醒发的时间越长面团越滋润，做饼越好操作。
2、油酥比油有更好的分层效果，灌鸡蛋的时候更好操作。
3、鸡蛋饼里富含碳水化合物，能够储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；增强肠道功能。
4、用这两种食材加在一起做成饼，补充了人体所需的能量和蛋白质，再加上鸡蛋本身的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。
你还有哪些鸡蛋饼的做法儿？
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