走贵州，走的最多的地方是毕节。第一次到毕节，是一九六五年，最后一次到毕节，是二零零九年。四十四年间数次到毕节，走过赫章、威宁、织金，每次都以毕节为中心。到威宁，是为了看草海，到织金，是为了看织金洞，拜谒丁宝桢故里，也想尝尝丁宫保老家正宗的宫保鸡丁。毕节酒，没少喝，毕节大曲、织金夹缸酒、赫章荞酒，喝的最多的，是金沙回沙，酱香浓香都喜欢。
我一直以为，论自然风光，毕节可以说在全国都是一个非常突出的地方，山清水秀，气候清凉，与云南很多热点旅游线路比，毫不逊色，但是不知为什么，就是没有知名度。织金洞是世界最大，景观最全最美的的天然溶洞，国内很多溶洞与织金洞无法相比。毕节的百里花山，草海湿地，看过的人，都大感震撼，想不到贵州有此美景。更让我倾心的，是毕节的美食美酒，鸡火锅、牛肉粉、烙锅、荞饭、黄粑、菜豆花，哪样都诱人。遗憾的是，知名度也很低。可不是旅游人群聚集的地方，反而能让人有一种放松的感觉，每次到毕节，都有美景美食美酒相伴，绝无拥挤之感，逍遥之极，惬意之极。
在毕节喝酒，碰到过几次很有意思的事情。在织金，看织金洞，回到县城，到小吃一条街吃荞饭，到排挡旁边打酒，女老板说，我这里有金沙酒厂配给的好酒，你就买这瓶吧。我问，为什么？她说，这个红瓶子，是大金奖，一瓶三百多块。我们是给他们卖酒的，我们卖一瓶，他们就送给我们一瓶这个，她指一指另一瓶没有盒子包装的金沙酒说，这叫小红钻，和这个大金奖一样好喝。外面卖，一瓶五十多。我这个酒是厂里配送的，你买这瓶，我便宜给你，三十五块。既然老板言之凿凿，就买来尝尝吧。那天晚上，吃鸡火锅，荞饭，酸萝卜，喝金沙回沙小红钻，感觉真是美，老板说的没错，好酱酒，关键是价格好啊。
到毕节，也是吃晚饭，喝毕节大曲，没想到吃了一顿“蹭饭”，我在游记集《黔西川南小吃行》中曾写过这段奇特经历。“毕节地区是乌江源，乌江出江团，鲜美少刺，所以第一顿饭，就吃乌江鱼。在大街上找寻，发现一家“乌江片片鱼”，招牌上写道：“乌江片片鱼，一人十八元，吃完管添，吃饱为止”。和老伴交换意见，就吃这家。到毕节了，当然要喝毕节酒。我到隔壁小卖部买毕节大曲，老伴先进饭店占位。等我买了酒进店，老伴已经在和旁边桌上的人搭话。见我进来，说，遇见老乡了，都是黑龙江的。我问，黑龙江什么地方的？答，绥化的。原来是绥化人，在长春工作，公司为中国移动发射塔做防雷，常年在贵州驻在。这时我们的鱼也上来了。隔着桌子聊。我们才吃了一半，他们已经吃完。道别的时候，一个领头的小伙子很礼貌地说，慢慢吃，别急，帐我们已经一起算了，吃完走就行。帐已算完，无法客气。只能吃白食。”这一顿白食，让我大为感叹，感叹黑龙江人的豪爽，高兴，一瓶毕节大曲，喝下大半瓶。
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