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米饭怎么吃才能既美味又防癌?(4)
茶水煮饭怎么做?


  茶水烧饭的方法很简单。先将茶叶1克至3克,用500克至1000克开水浸泡4分钟至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);将米放入锅中,洗净,然后把茶水倒入饭锅中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。

  吃精白米饭的坏处——不利于控制血糖&血脂

  精白米饭很不健康 应该怎么办呢?

  尽量少吃精白米饭,它们的血糖反应过高,对控制血糖和血脂均十分不利。

  如何解决:吃足够多的纤维

  只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些,食量少一些,这有利于控制体重。
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