碧绿凤凰盏（为无肉不欢的爱人做15道肉菜）

碧绿凤凰盏

材料：丝瓜1条，咸蛋黄5个，广式腊肠2条，猪肉200克，红辣椒1/3个

调料：生粉1汤匙，料酒2滴，1/2汤匙生抽，白糖1点点

做法：

 

 

     

依依经验分享：

1：咸蛋黄有咸味，肉饼就不用放太多盐了；

2：我的腊肠粒切得太大了，切得小点更好看，口感也应该更好；

3：炒丝瓜的时候，记得放一点清水，这样就可以避免丝瓜变黑了，颜色保持翠绿；

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