淡菜薏米节瓜汤（18款最适合夏天的广式靓汤）

淡菜薏米节瓜汤

材料：

做法：

成品：

经验分享:

1:节瓜很容易熟，一定要后放，如果一开始就把节瓜放进去的话，等汤好了，估计

  节瓜都烂掉了；

2：淡菜的清洗要：加入热水烫至发松回软，捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃，

   褪去沙粒，在清水内洗净；

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