茄汁贝壳粉
材料：贝壳粉100克，甜玉米半个、方腿肉一块、菜心梗几条适量
调料：番茄沙司
做法：
1：甜玉米切粒，方腿肉切粒，菜心梗切粒；
2：贝壳粉清洗一下，放锅里大火煮开后，放点油、盐转小火煮15~20分钟；
3：用笊篱捞起，沥干水分；
4：热油锅，放玉米粒、方腿粒、菜心梗下锅，炒熟，放一点点盐调味；
5：加入2汤匙的番茄沙司，翻炒均匀；
6：放少量清水，煮开；
7：放进贝壳粉，翻炒均匀，煮至收干芡汁；
8：装碟开吃咯。
经验分享：
1：盐的分量要少点才能突出番茄沙司的味道；
2：煮贝壳粉的时候，各人的炉子火力不同，差不多时间你可以捞起一个用手捏一下，
3：番茄沙司的分量随自己喜欢，多放少放都可以；
4：放菜心梗是因为当时家里绿色的食材只有菜心啦，如果切点黄瓜丁也是不错的。
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