开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
2012.03.15
【菜名】辣豆瓣鱼【所属菜系】东北菜【特点】【原料】鲤鱼一条,姜 4 片,葱、蒜、红辣椒适量,豆瓣酱2勺,酒、糖、生粉、番茄汁 、适量。【制作过程】1、鲤鱼洗净,两边鱼身各剖三刀。2、油烧至8成熟,将鱼滑下煎至两边金黄,盛起。3、烧红锅,爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼,加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。
微信登录中...请勿关闭此页面