猪蹄的做法大全153个

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。常见菜谱有红烧猪蹄，酱烧猪蹄，炖猪蹄，香辣猪蹄，卤水猪蹄等做法大全。含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。

猪蹄做法

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