韩国泡菜火锅简单做法

家常宴客菜-韩国泡菜火锅的做法（韩式料理）

准备材料：

猪肉馅200克、韩式泡菜300克、火腿肠1根、泡发的黄豆、青豆50克、洋葱1/2个、金针菇100克、香菇4朵、豆腐1/2块、茼蒿菜100克、大葱1/2根、鸡骨汤1大碗

准备调料：

酱油、蒜末、葱末各1大勺、香油1/3茶勺、糖1茶勺、辣椒粉1/2大勺、盐适量、鸡精适量

制作过程：

1.火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。

2.泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香，加酱油、糖、香油翻炒均匀，倒入泡菜炒匀。

3.倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。

4.将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。

友情提醒：

锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤克用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。