(2)放置电烤箱的台面应平整,并且要远离煤气罐和易燃物品。
(3)待烘烤的食品,要预先调配好作料(鱼、肉类则应提前用作料腌一会儿),并在食品上抹些食用油,以增加食品的色、香、味,同时也便于烤好后从盘中取出。但腌渍、涂抹的作料、食油要适量,不要溅到箱内,以免腔壁及电热元件受潮腐蚀。
(4)将待烤的食品放到用食油擦过的烤盘内,按使用说明书的要求调好温度旋钮,并接通电源,先预热3~5分钟,然后用手柄将烤盘放到箱内适当高的格架上,最后定好时间,接通电源。
(5)无论烤哪种食品,每次只能烤一盘,以便使其上下受热均匀。取放食品时,应用手柄卡住烤盘或烤网,切勿用手触及发热元件或箱内其它部位,以免烫伤。
(6)烤制大块食品时,应在烤制过程中打开箱门1~2次,用手柄或铲翻转食品或转动烤盘方向。
(7)插头、插座及电热元件等电气部位不得弄湿,如沾上了水则要及时擦干,以防漏电。还要注意,不要让冷水溅在门玻璃上,在严冬季节用后不能移至室外冷却,以免玻璃炸裂。
(8)平时勿将烤箱侧面挡板打开,以免灰尘、油污进入,影响电器性能。在使用过程中,更不能打开侧面板。使用完毕后,要把开关、温度控制旋钮拧到“关”的位置,然后再打开箱门取出食品。取出食品后,箱门仍应开一会儿,让热气排出,避免在箱内壁凝成水渍,锈蚀箱体和元件。
(9)开箱清洗时,请用干抹布擦拭。加热元件不得用湿布揩洗,更不得用水冲洗,以防使用时漏电。如果箱内壁、烤盘、烤网有炭化斑迹,可用墨鱼骨头蘸水轻轻擦除,不得用刃器干刮,以免刮伤表层,影响表面光泽。
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