武夷岩茶的：“坑、涧、岩、峰、窠、洞”指的到底是什么？

1.坑

两面夹山，生长在坑里被四周的岩崖和葱郁的植被包围着的茶树。如牛栏坑、慧苑坑等。

2涧

两面夹山，并且伴有小水沟，终年有不断的岩缝间山泉水的滋养，茶树很适合这样的环境。

代表有悟源涧、流香涧等。

3.窠

字面释义: 为昆虫、鸟兽的巢穴

峭壁连绵中的茶树，茶树藏在幽谷中。但它的山场环境是比较多变的，茶的口感也不一样。

如九龙窠、燕子窠、竹窠等。

4.岩

字面释义: 指岩石凸起而成的山峰、山体

山场，比较开阔，且光照充足，土质肥沃，这些条件十分有利于茶树芳香物质的形成。

代表有马头岩、青狮岩、佛国岩等。

5.洞

山场环境形状类似于深穴，有着自己独特的气候现象，相对来说，茶树生长环境较阴凉。

代表性山场鬼洞、水帘洞等。鬼洞，听起来“诡秘”，却是个出好茶的地方，所产的铁罗汉和肉桂等品质绝佳。

峰

字面释义：指山体突出的尖端处。

有峰顶、峰中、峰底，一般来说，生长在峰顶的茶树，光照充足，茶香更高。