茉莉花茶的产地为广西的横县、浙江的金华、福建的福州、四川以及江苏的苏州的很多地区都是有名的产出地。
香气:主要从鲜度、浓度、纯度三个方面来判断。
鲜度:够新鲜不能发黄发黑。
浓度: 香气持久,更耐泡。
纯度:不能有异味。
茶汤鉴别:好的茉莉花茶,汤色清澈明亮,色泽黄绿,而劣质茉莉花茶大多暗黄或泛红。
泡法
品饮茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,细嫩的茶采用90度水温冲泡,这样冲泡时可以通过玻璃杯欣赏茉莉花茶精美别致的姿态。2分钟左右品饮。
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