台湾凤梨释迦

台湾品种凤梨释迦

还在成长中的台湾凤梨释迦，释迦果种植示范园经营上，以生产冬期果，解决裂果情形。由于果肉Q，甜酸适中，风味甚佳，甚为消费者所喜爱，因此经济价值高，为具有发展潜力之少数果树之一。

世界五大热带名果之一，原产于热带美洲，喜爱温暖干燥的环境，多栽种于热带地区。因其形状象佛教中释迦牟尼的头型，故取名“释迦”，又因为自“番邦”引入，故又称为“番荔枝”。成熟时呈淡绿黄色，外表被以多角形小指大之软疣凸起（有许多成熟的子房和花托合生而成），果肉呈奶黄色，肉质柔软嫩滑，甜度很高。

由于凤梨释迦果实品质佳，风味好，售价高，市场上与番荔枝(释迦)果实仍有所区隔，为具有发展潜力之果树。目前主要产地在台东地区，然因其气候适应性较广，故本省东北部、中部、南部等地亦可栽植。

凤梨释迦的营养价值

凤梨释迦是一种混种新鲜水果，在亚热带和亚热带地区常有生产，凤梨释迦是在我国中国台湾的一种特色农产品，凤梨释迦和莲雾一起并称之为中国台湾两大特点高档水果。

凤梨释迦是一种产于青岛台东的一种新鲜水果，表层尽管看上去是非常的不光滑的，但是果子挺大，果型很非常好，肉是奶黄色的，肉质地也是非常的滑爽，特甜，有一种菠萝，菠萝蜜的香气。

凤梨释迦的营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白，另外还带有多种营养元素，很多的碳碳水化合物化合物，另外凤梨释迦还带有很多的钙、磷、铁等微量元素。另外凤梨释迦肉中还带有一些叫“番荔枝内脂”的物质这种物质有较强的抗肿瘤特异性的功效，所以说凤梨释迦被称做“抗瘤新星”。

菠萝释迦是一种发热量非常高的一种新鲜水果，有非常好的美容养颜的功效，另外还可以非常好地去补充精力，可以清理血液，有非常好的健强骨骼的作用，还可以提高免疫力、防癌，古代人就把凤梨释迦当做是上等的养生食材。