全球农业强国——荷兰,由于其大面积种植高附加值的经济作物,且产量高,商品性好,尽管作物生长所需要的温室投资成本大,荷兰农民也毫不担心。
之前,《有农有艺》全球农业研究室写过一些关于荷兰农业的文章,在我们的留言区有部分网友在讨论关于荷兰农产品的问题,其中提到,荷兰的农作物全都生长在温室中,冬季为了做好保温,除了采用天然气锅炉加热外,更重要的是要保证温室的密闭性;夏季如果温室内温度过高,就要打开天窗通风散热。但总体而言,作物都生长在密闭的温室中,几乎不与外在的空气接触,这样条件下种出的农产品口感一定没有自然环境中生长的好。
如果事实真的如此,荷兰为什么还能成为全球第二大农产品出口国呢?
首先,荷兰的温室大都为半封闭温室。半封闭温室的顶部设有通风口,一方面,既有助于作物的生长条件,如温度、湿度的恒定,同时又能有效地保持温室空气中较高浓度的二氧化碳含量,对植物的光合作用有正面的效果;另一方面,因为屋顶的开口,结构上能够让光线更充足的进入温室,很多温室在屋顶采用单片大面积的漫反射玻璃,这样的设计与玻璃选用能帮助温室接收更多的阳光,也能让光线更均匀的照射在作物之间。
其次,全封闭温室能够为作物提供有益于生长的理想环境。温室夏天吸收的热能远多于消耗,就可以将这部分用不完的热能储存起来。理想状态下,所储存的热能大概是冬天需要供给给温室热能的三倍。这样一来,一方面,可以减少温室能源消耗;另一方面,有利于智能化能源网络的建立。温室除了提供农产品所需的热能以外,还可以向周围城市提供热能和电力。
再次,露天种植的农产品并不等同于在自然环境中生长。这个自然环境指的是自然状态下,作物自己生长,不给予人为因素的干扰。除了偶尔在农村见到的,自家门口所种的一小片菜园,还有可能是这种情况之外,其他能够在市面上见到的无一不是撒过化肥、农药的产品。很多消费者都抱怨说,觉得现在的蔬菜瓜果都不是小时候的味道了。虽然我们有很多农产品是露天种植的,但口感依然无法让消费者满意。
虽然荷兰农产品的种植与外部环境隔离,但在温室内,会创造一个与外部高度相似的环境,而且这个环境更加适宜农产品的生长。或许在未来某一天,它也能做到完全不使用化肥、农药,种出有着我们儿时味道的农产品。
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